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Süd-Indisches Restaurant in Hamburg St.Pauli

Verschiedene südindische Spezialitäten wie Masala Dosa, Uttapam, Idli/idly, Wada/vada, sambar, appam, semolina halwa, upma serviert auf Bananenblatt.

Das Mahadosa legt großen Wert auf Authentizität und Qualität der angebotenen Gerichte. Im stilvollem Ambiente werden Ihnen traditionell zubereitete Speisen und Getränke der südindischen Küche serviert. Bei der Zubereitung der Speisen wird das Augenmerk auf Frische und Qualität gelegt.
Besuchen Sie das Mahadosa oder bestellen sie ganz einfach telefonisch.

Mahadosa Hamburg

Speisekarte

  • Snacks

    Alle Snacks werden mit drei Chutneys serviert.

    • 01 - Aloo Bonda - Bällchen aus zerstampften Kartoffeln, gebr. mit Ingwer, Knoblauch und
      Gewürzen im Kichererbsenmantel (4 Stk.)€ 6

      02 - Aloo Matar Tikki - Bällchen aus zerstampften Kartoffeln & Erbsen, gebr. mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen im Kichererbsenmantel (4 Stk.)€ 6

      03 - Aloo Corn Tikki - Bällchen aus zerstampften Kartoffeln & Mais, gebr. mit Ingwer, Knoblauch und
      Gewürzen im Kichererbsenmantel (4 Stk.)€ 6

      04 - Gobi 65 - Blumenkohl, mariniert mit Reis- und Maismehl und 25 Gewürzen, frittiert€ 6

      05 - Crispy Baby Corn Masala - Maiskolben (klein), mariniert mit Reis- und Maismehl, frittiert (6-8 Stk.)€ 6

      06 - Mysore Bonda - Bällchen aus Schwarzlinsen und Reispaste mit Kokosraspeln und Kräutern, frittiert (4 Stk.)€ 6

  • Suppen & Salate

    • 07 - Dal Rasam - Südindische Linsensuppe€ 5

      08 - Tomato Rasam - Südinindische Tomaten-Tamarinden-Suppe (Tamarinden = Sauerdattel)€ 5

      09 - Kleiner Salat - Minigurken, Cherry Tomaten, Radieschen, Feld- und Blattsalat€ 5

      10 - Großer Salat - Minigurken, Cherry Tomaten, Radieschen, Feld- und Blattsalat€ 7

  • Vada - Vorspeisen

    Vada sind frittierte Ringe aus geschälten schwarzen Linsen in Donut-ähnlicher Form.

    • 11 - Dal Vada - 2 Knusprige Linsen-Donuts€ 6

      12 - Mehdu Vada - 2 Knusprige Linsen-Donuts mit Ingwer, Curry Leaves, Knoblauch und Kokosraspeln€ 7

      13 - Dahi Vada - 2 Bällchen aus Linsen- und Reispaste, frittiert, mit süß-saurer Joghurtsauce und Kräutern€ 7

  • Idlys - Vorspeisen

    Idlys sind frittierte Ringe aus geschälten schwarzen Linsen und/oder Reispaste.

    • 14 - Idly - aus geschälten schwarzen Linsen (Paste) (2 Stk.)€ 7

      15 - Rawa Idly - aus Reisgries, garniert mit Karottenstreifen und Kokosraslpeln (2 Stk.)€ 7

      16 - Masala Idly - aus Linsen- und Reispaste mit Ingwer, Koriander und Gewürzen (2 Stk.)€ 7

  • Uttapam - Vorspeisen

    Uttapam ist ein typisch südindischer Pfannkuchen aus Reis und schwarzen Linsen.

    • 17 - Plain Uttapam - pure Variante€ 6

      18 - Vegetable Uttapam - Uttapam mit gemischtem, kleingeschnittenen Gemüse
      (Erbsen, Möhren, Tomaten, Zucchini)€ 7,50

      19 - Onion Uttapam - Uttapam mit Zwiebeln€ 6,50

      20 - Onion Tomato Uttapam - Uttapam mit Tomaten und Zwiebeln€ 7,50

      21 - Mushroom Uttapam - Uttapam mit Champignons€ 7,50

      22 - Cheese-Chilli Uttapam - Uttapam mit geriebenem Panir (hausgemachter Käse und Chilli)€ 7,50

      23 - Onion Coconut Uttapam - Uttapam mit Kokosnuss und Zwiebeln€ 7,50

  • Dosa - Hauptspeisen

    Dosa ist ein hauchdünner, kreppähnlicher Fladen aus Reis- und Linsenpaste.

    • 24 - Plain Dosa - pure Variante€ 7

      25 - Masala Dosa - gefüllt mit gewürtzen, gestampften Kartoffeln€ 9

      26 - Onion Dosa - gefüllt mit Zwiebeln und gestampften Kartoffeln€ 9

      27 - Cheese Capsicum Dosa - gefüllt mit geriebenen Käse und Paprika€ 10

      28 - Cheese-Chilli Dosa - gefüllt mit geriebenem Käse, gestampften Kartoffeln und grünem Chilli€ 10

      29 - Mixed Vegetable Dosa - gefüllt mit Bohnen, Erbsen, gestampften Kartoffeln und Blumenkohl€ 10

      30 - Mysore Dosa - bestrichen mit hausgemachtem rotem Chilli-Chutney€ 9

      31 - Mysore Masala Dosa - bestrichen mit rotem Chilli-Chutney, gefüllt mit gestampften Kartoffeln und
      Zwiebeln sowie ein klein wenig geschnittenem Gemüse€ 12

      32 - Maha Dosa - Dosa Spezial, mit grünen Kräuter-Chutney und weißen Kokosnuss-Chutney, belegt mit geriebenem Käse und gefüllt mit gesampften Kartoffeln€ 15

      33 - Rawa Dosa - aus Reispaste und Weizengries€ 9

      34 - Rawa Masala Dosa - aus Reispaste und Weizengries, gefüllt mit gestampften Kartfoffeln€ 12

      35 - Family Dosa - Supergroßes Masala Dosa, gefüllt mit gestampften, gewürtzten Kartoffeln€ 22

  • Weitere Hauptspeisen

    Alle weiteren Hauptgerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

    • 36 - Sambhar - Südindisches Linsengericht mit indischem Gemüse, gewürzt mit Curry Leaves und Senfsamen€ 10

      37 - Lauki Masala - Flaschenkürbis gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Kreuzkümmel, Curry Leaves und Senfsamen€ 14

      38 - Bhindi Masala - Okraschoten, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Kokospaste, Curry Leaves und Senfsamen€14,50

      39 - Aloo Masala - Weiche Kartoffelstücke, gebraten mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Tomatenstücken, Kreuzkümmel, Curry Leaves und Senfsamen€ 12

      40 - Channa Masala - Würzige Kichererbsen, gebraten mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Kreuzkümmel, Curry Leaves und Senfsamen€ 13

      41 - Dal Tadka - Gekochte gelbe Linsen, verfeinert mit gebratenem Ingwer , Knoblauch und Tomaten, Curry Leaves und Senfsamen€ 12

      42 - Rajma Masala - Würzige Kidney-Bohnen, gebraten mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Kokospaste€ 13

authentisch & lecker
seit

Mahadosa Hamburg - Philosophie

Alle Gerichte werden nach südindischer Art, nur mit hochqualitativen Zutaten und täglich frisch zubereitet. Zudem achten wir auf ein fleischloses Angebot unserer Speisen.

  • Mahadosa Hamburg - Speise

    Qualität

    Qualtität ist durch nichts zu ersetzen. Daher setzt das Mahadosa nur auf hochqualitative Zutaten für alle Gerichte.

  • Vegane
    Gerichte

    Zwar setzt die südindische Küche auch auf Fleisch und Fisch, dennoch hat sich das Mahadosa ganz bewusst gegen die Zubereitung von Fleisch und Fisch und für ein vegetarisches bzw. veganes Angebot entschieden.

    Mahadosa Hamburg - Speise
  • Mahadosa Hamburg - Speise

    Öffnungszeiten
    (Corona)

    Di.- So. von 12:00 - 0:00 Uhr
    Mo. geschlossen (Ruhetag)

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20359 Hamburg

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